Cafés: ¿Moda millennial o emprendimiento sostenible?

Como parte de la Global Entrepeneurship Week SOPHOS organiza una mesa socrática para compartir experiencias, dudas, buenas prácticas y retos de los emprendedores de estos lugares de encuentro en la Ciudad de Guatemala.

Contaremos con la participación de Atenea Kairé y David Solano, de 12 Onzas; con Caliche Ortiz Molina de El mercadito de Lola y con Pablo Morales de Watson Books & Coffee.

Sobre 12 onzas:
El concepto de 12 | ONZAS es café directo de la finca, con tuestes diarios, en un ambiente fresco e innovador. La especialidad de 12 | ONZAS es el café, desde el espresso hasta los diversos métodos artesanales, o vertidos como ellos les llaman. En 12 | ONZAS la idea es degustar el café negro como se debe: sin azúcar.
Este es un lugar donde se juntan las personas conocedoras del café que buscan una taza de calidad y las personas curiosas por esta bebida que buscan ampliar sus conocimientos en el tema o probar bebidas diferentes y de tendencia.

Sobre El mercadito de Lola:
El Mercadito de Lola nace de la confianza del amor familiar y de la terquedad de avanzar hacia la utopía. Pretendemos ser un proyecto que cambie los estilos de vida no sólo de nuestros visitantes sino principalmente del equipo y nosotros mismos, como todo cambio verdadero en esta vida debe empezarse desde adentro. Las palabras se las lleva el viento, el ejemplo arrastra.

Sobre Watson Books & Coffee:
Somos la unión de culturas, dónde el mundo del café y la literatura conviven en armonía.
Pero nos gusta creer que somos más que eso y somos un espacio cultural, como en Sherlock Holmes, Watson cuenta la historia del famoso detective, nosotros contamos la historia de todo aquel que quiera exponerse, somos una plataforma para caficultores, músicos, artistas, escritores entre otros.