Más que un tesoro por Chef Euda Morales

Este libro, a través de 10 relatos culinarios amenos, permite conocer la esencia de la gastronomía guatemalteca dentro del contexto familiar.
Es en casa que los padres les transmiten a sus hijos las recetas como tesoros para que las mismas sean degustadas y aprendidas para la posteridad, por lo que se espera que al apreciar y preparar la cocina nacional, la misma pueda trascender en tiempo y espacio para mantener vivas las tradiciones culinarias
Además, ofrece cada receta detallada para que pueda ser fácilmente preparada por el lector.

Euda Lisseth Morales Ruiz
Licenciada en Periodismo con un postgrado en periodismo digital y Chef Educadora.
Autora del libro: Tesoros, recetas con historia (2014), premiado con el primer lugar en la categoría 1er. Libro publicado por el Gourmand World Cookbooks Awards, Yantai, China, 2015.
Es investigadora de las raíces culinarias guatemaltecas y columinista en diversos medios escritos. Además ha sido docente universitaria de cursos sobre gastronomía.
Ha participado en festivales culinarios, ha sido disertante y juez de competencias gastronómicas en varios países.
En el 2006, el Ministerio de Cultura de Guatemala le otorgó el “Reconocimiento como Embajadora de la Cultura Culinaria Guatemalteca”. y en el 2005 el Ministerio de Turismo de Ecuador le otorgó la Orden Manuela Sanz, por los aportes a la Gastronomía Latinoamericana.
Su pasión es la gastronomía y lograr que la cocina guatemalteca sea apreciada a nivel nacional e internacional.