Tipo de puesto:
Tiempo completo (44 horas a la semana)

En SOPHOS Bistrot, el mesero o mesera es mucho más que quien toma pedidos y sirve platos: es la persona que da vida a la experiencia del lugar. Este rol es clave para que cada cliente se sienta atendido con calidez, disfrute del ambiente y quiera volver.

La función principal es recibir y acompañar a los comensales durante su visita: dar la bienvenida, explicar el menú y sus detalles, coordinar con cocina y barra para que todo llegue a tiempo y en buenas condiciones, y asegurarse de que las mesas y áreas de servicio estén siempre ordenadas. También implica atender solicitudes especiales, manejar situaciones inesperadas con calma y contribuir a que el equipo trabaje en sintonía.

No se trata solo de operar, sino de hacerlo con profesionalismo, entusiasmo y atención al detalle. La persona que asuma este puesto debe estar dispuesta a aprender constantemente, a colaborar en un entorno de ritmo dinámico y a mantener siempre una actitud de servicio.

 Estas son las características que le permitirán tener éxito en el puesto:

• Disfrutar de la interacción con personas, siendo capaz de establecer confianza y cercanía con los clientes en pocos minutos.
• Mantener energía constante durante toda la jornada, incluso en los momentos de mayor ritmo.
• Comunicarse con seguridad y amabilidad, transmitiendo calma y claridad incluso bajo presión.
• Ser adaptable y responder con buena actitud a cambios de última hora, solicitudes especiales o situaciones inesperadas.
• Tener iniciativa para adelantarse a las necesidades de los clientes.
• Valorar el trabajo en equipo, ofreciendo apoyo cuando alguien lo necesita y confiando en que los demás harán lo mismo.
• Contar con experiencia previa en atención al cliente o en el sector de alimentos y bebidas (deseable, aunque no indispensable).
• Estar dispuesto a pasar la mayor parte del turno de pie, caminar y cargar bandejas o insumos de manera segura.
• Sentirse cómodo trabajando en un ambiente de ritmo acelerado, sin perder la atención al detalle ni la calidad del servicio.
• Mostrar curiosidad genuina por la comida y las bebidas, aprendiendo los detalles del menú y compartiéndolos con entusiasmo.
• Recibir retroalimentación con apertura y aprovecharla para mejorar día con día.

En el rol de Mesero/a en SOPHOS Bistrot, su labor será esencial para que cada cliente disfrute de una experiencia cálida y consistente. 

Se espera que usted:

• Reciba a los comensales con cordialidad y los atienda con una actitud de servicio genuina.
• Explique el menú con seguridad, resuelva dudas y ofrezca recomendaciones acertadas.
• Tome pedidos con precisión y coordine con cocina y barra para que salgan completos y a tiempo.
• Verifique que cada plato y bebida lleguen con la presentación adecuada antes de llevarlos a la mesa.
• Mantenga mesas y estaciones limpias y ordenadas durante todo el turno.
• Aproveche los momentos libres para tareas de apoyo: reabastecer, limpiar, preparar utensilios o revisar inventario.
• Atienda con profesionalismo quejas o inconvenientes, buscando soluciones rápidas y adecuadas.
• Cumpla con las normas de presentación vinculadas a salud e higiene: uniforme limpio, cabello siempre recogido y, en el caso de los hombres, barba o bigote mantenidos en estilo corto y arreglado.
• Brinde apoyo en los eventos de SOPHOS, participando en el montaje y servicio siguiendo las pautas acordadas para cada actividad
• Participe en capacitaciones, reuniones de equipo y espacios de retroalimentación para seguir aprendiendo.
• Coopere con sus compañeros y ofrezca ayuda cuando sea necesario para mantener fluidez en el servicio.
• Se adapte con rapidez a cambios en el ritmo de clientes o en las prioridades del turno.
• Mantenga energía y presencia del inicio al final de la jornada, mostrando siempre respeto hacia clientes, proveedores y colegas.
• Contribuya con ideas y sugerencias para mejorar procesos y enriquecer la experiencia de quienes nos visitan.

En este puesto pasará gran parte del día atendiendo mesas: saludando a los clientes al llegar, explicando el menú, respondiendo preguntas y asegurándose de que cada pedido llegue completo y a tiempo. Entre turnos también le corresponderá revisar que las mesas estén listas para el siguiente servicio, mantener su estación en orden y apoyar en la limpieza general del área.

Los momentos de mayor movimiento suelen darse al mediodía, a la hora del almuerzo, y también los fines de semana. En esas horas el ritmo es intenso y se requiere coordinación precisa con cocina y barra para que todo fluya. En otros momentos, el ambiente es más relajado, lo que le permitirá conversar con los comensales, recomendar platos y dar seguimiento cercano a quienes nos visitan con frecuencia. Además del servicio en sala, el puesto incluye apoyar en actividades especiales como montajes y atención en clubes de lectura, presentaciones de libros, noches sibaritas y otros eventos organizados por SOPHOS.

El trabajo es de 44 horas semanales, trabajando de lunes a domingo con dos días de descanso a la semana. Este puesto requiere estar de pie, caminar constantemente y tener disposición para atender imprevistos. A cambio, encontrará un equipo que trabaja de manera cercana, retroalimentación constante para mejorar y la oportunidad de aprender a fondo sobre nuestro menú y la forma de servicio que distingue a SOPHOS.

En SOPHOS creemos que el trabajo puede ser una fuente de crecimiento, conexión y bienestar. Por eso, buscamos crear un entorno donde las personas se sientan respetadas, escuchadas y con acceso a herramientas que nutran su día a día. Esto es parte de lo que encontrarás aquí:

• Un ambiente inclusivo, respetuoso y colaborativo, donde la dignidad humana está al centro de nuestras relaciones.
• La posibilidad de tener un impacto positivo en la ciudad de Guatemala
• Acceso a libros como parte de tu desarrollo personal y profesional.
• Capacitación constante.
• Actividades culturales y espacios para fortalecer el trabajo en equipo.
• Acciones orientadas al bienestar físico y emocional.
• Descuentos en nuestros productos y servicios.
• Parqueo compartido: si necesitas este servicio, SOPHOS asume parte del pago.
• Prestaciones de ley.