La cocina guatemalteca es como los chapines: discreta, comedida, hogareña, informal. Es por eso que nos gusta tanto: nos hace sentir en casa.

Esta semana de Guatemala, queremos invitarlos a esta casa, la nuestra, que es la de ustedes.

Nuestra chef Désirée se ha inspirado en algunos de nuestros platos más emblemáticos, y ha querido re-inventarlos, para que ustedes descubran, como si fuera la primera vez, todos los sabores de nuestra infancia.

Un cena de cinco platos, que salpicamos con lecturas de algunos de nuestros autores más entrañables, que nos harán recordar estas Guatemalas que llevamos dentro.