Información general

Miércoles 05 de septiembre

De 7:30 a 8:30 de la mañana

Costo: Q 195*

Incluye libro Memorial de cocinas y batallas

Conocemos a Francisco Pérez de Antón como empresario y como escritor, con éxito ampliamente reconocido en ambas facetas. Si nos preguntamos en dónde reside el secreto de sus logros empresariales, debemos acudir sin lugar a dudas a la lectura de su obra más emblemática en este campo: Memorial de cocinas y batallas. La verdadera historia de la creación y desarrollo de Pollo Campero (1969-1984).  Escrita con la propiedad de un hombre de letras, refleja los quince primeros años de una empresa familiar guatemalteca que supo hacer frente a los más grandes obstáculos, y que se convirtió, con el paso de los años, en un modelo empresarial y de emprendedurismo. Descubra, de la mano de su creador, cuál es la filosofía que anima las páginas de esta obra, única en su género en Guatemala.

Francisco Pérez de Antón

Francisco Pérez de Antón es un  empresario, periodista, catedrático y editor español residente en Guatemala.

Realizó estudios de agronomía. En 1963, viajó a Guatemala, donde contrajo matrimonio con María Consuelo Gutiérrez, nacida en Quetzaltenango. Al establecerse en el país, comenzó a montar pequeños negocios. Su sentido empresarial lo condujo a la creación de restaurantes Pollo Campero, con el Grupo Gutiérrez. Esta empresa creció hasta convertirse en una de las cadenas de comida rápida más grandes del país y la de mayor proyección internacional

MEMORIAL DE COCINAS Y BATALLAS

MEMORIAL DE COCINAS Y BATALLAS

FRANCISCO PEREZ DE ANTON

ISBN: 978-607-31-6510-5

Editorial: GRIJALBO MEXICO

Nº páginas: 0

Año de edición:

Comprar