Para iluminar nuestro camino en la vida, nuestras figuras paternas andan con una linterna, que seguimos sin perderla de vista. Y así vamos, según el caso, descubriendo nuestro propio camino, o alumbrando el de nuestros hijos.

¡Qué gran momento ese, cuando el hijo alcanza al padre en ese caminar! ¡Qué momento, cuando finalmente se sientan a la mesa y conversan cara a cara!

A esto es a lo que queremos invitarlos en esta Noche Sibarita de Día del Padre. A una conversación entre padre e hijo, padre e hija.

Un «¿Brindamos, papá?» se sigue de un «Salud, hijo» al tiempo que compartimos una cena amorosamente imaginada por nuestra chef Désirée quien, hoy más que nunca, piensa en su padre. 

La conversación que tendremos con Juan José Bonilla, el maestro cervecero que nos enseñará a bien maridar nuestras cervezas, irá de la mano de recordar: «mi papá decía»…

Invitados: Juan José Bonilla y su hijo José Andrés

Philippe Hunziker y su hijo Bruno

Las Noches Sibaritas son veladas gastronómicas y culturales. Mucho más que una cena o un almuerzo, una noche sibarita es una experiencia y una inmersión cultural completa. A partir de un tema que se escoge especialmente para la ocasión, nuestra chef Désirée diseña un menú espectacular de 4 platos inspirado en este tema y proponemos lecturas o actividades culturales que permiten explorarlo desde ángulos que lo enriquecen.

Cuando se realizan en SOPHOS, las noches sibaritas reúnen a los comensales alrededor de mesas conviviales, en las que hacemos, además, nuevos amigos. A lo largo de la noche, entre un plato y otro del menú que suele ser una sorpresa, las lecturas invitan a las conversaciones y al descubrimiento de recovecos culturales muy estimulantes.

Cuando se realizan en casa, las Noches Sibaritas invitan a los comensales a participar, incluso en la cocina. Recibirán una hermosa caja con todos los platillos preparados y las instrucciones para calentarlos y montarlos en casa, una actividad que se disfruta mejor en pareja o en un grupo reducido. Ya sentados en la mesa, entre un plato y otro, nos invitamos a conversar con los comensales, a través de videos que hemos preparado para acompañar este momento de exploración con lecturas, presentaciones o entrevistas.

Ordene a partir del 1 de junio. Reciba del  13 al  19 de junio de 2022. 

Menú: 

Primer plato

• Panna cotta de queso azul, pera y nueces caramelizadas 

Cerveza Monte Carlo

Segundo plato

• Portobello asado, pesto de cilantro y perejil

 Cerveza Scotch

Tercer plato

• Costillas en barbacoa de Mil Alas, coleslaw

Cerveza Gallo

Cuarto plato

• Crumble de manzana, caramelo de cerveza

Cerveza Moza Gold