Descripción

Este es un menú sibarita de 4 platillos con temática de chocolate.

Ya es costumbre tener nuestra noche sibarita en SOPHOS pero ahora la podrán disfrutar desde casa para este 14 de febrero. Hemos preparado este menú  para enamorados el cual podrán ordenar desde el 1 al 13 de febrero y recibir entre 8 al 14 de febrero. (Según la fecha que usted escoja).

Menú Q350

Primer plato

Paté de pollo con granos de cacao, mermelada de cebolla, tocino y chocolate, pan de frutos secos y ensalada verde con aderezo de chocolate y balsámico.

Segundo plato

Sopa de cebolla francesa con chocolate

Tercer plato

Estofado de cerdo con salsa de chocolate, caramelo, jengibre y mango sobre pasta

Cuarto plato

Trufas de cardamomo y chocolate maya.

Menú + vinos Q500

• Primer plato: Freixinet Cordon Negro Brut 200mlColor amarillo pálido con efervescencia constante. En nariz tiene toques de manzana verde y frutas tropicales, plátano y piña. Elegante con notas de fruta fresca en boca.
• Segundo plato: Trapiche Sauvignon Blanc 187ml De color amarillo brillante con tintes verdosos. En nariz es un vino con aromas frescos de pomelo y espárragos.  Seco en boca con una acidez placentera.
• Tercer plato: Torres Sangre de Toro 187mlVino color granate oscuro, brillante. Tinto maduro e intenso con seductores fondos de finas especias en buen equilibrio con las notas perfumadas de fruta madura (mora silvestre), con notas tostadas y ahumadas. Cálido, profundo, serio, aterciopelado.