VIVIR BIEN SIN GLUTEN

VIVIR BIEN SIN GLUTEN

Editorial:
SALSA BOOKS
Año de edición:
Materia
Salud
ISBN:
978-84-15193-58-6
Páginas:
232
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Único ejemplar, sujeto a confirmación
Colección:
VIVIR BIEN

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.

Con este libro usted podrá saber:• Qué es la enfermedad celíaca.• Cuáles son las repercusiones nutricionales.• Qué es el gluten.

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