SOMMELIER URBANO. GUIA PRACTICA PARA EL AFICIONADO DE LOS VINOS

SOMMELIER URBANO. GUIA PRACTICA PARA EL AFICIONADO DE LOS VINOS

Editorial:
ALBATROS
Materia
Cocina
ISBN:
978-950-24-1326-6
Páginas:
60
Disponibilidad:
Entrega 3-6 semanas. Precio puede variar

Sommelier Urbano es una guía práctica para el aficionado a los vinos, en donde encontrará todo lo que necesita saber para comprar, guardar, servir y catar las bebidas de gran clase.


A través de la obra, su autor, el Lic. Martín Embon, tiene la intención es ayudar al principiante con consejos y recomendaciones que servirán para elevar la experiencia de la degustación hacia nuevos niveles de satisfacción y seguridad al disfrutar una copa de vino. Porque el catador no nace, se hace, espera que disfruten esta maravillosa obra original que ya esta disponible en las librerías de todo el país a partir de Junio 2011.


Déjese llevar por esta guía práctica, concreta y precisa que le brindará las herramientas para aprender a degustar los vinos. Una propuesta básica para iniciarse con todo en este fascinante mundo, descubriendo lo que necesita saber para comprar, guardar, servir y catar un vino. ¡Salud!

Una excepcional obra donde encontrará:
- Ejercicios fáciles y prácticos para catar un vino
- Consejos para lograr un maridaje perfecto
- Un viaje por las Grandes Capitales del Vino
- El Ritual y Protocolo del Servicio
- Todo acerca del Champagne y los Espumantes
- Las cepas más representativas del mundo
- Los mitos más frecuentes del vino resueltos
- Un apartado especial sobre los Vinos de Postre
- Los procesos de elaboración y crianza del vino
- Glosario con los términos más utilizados


El Lic. Martín Embon, nació en la ciudad de Corrientes, Argentina; realizó estudios de Management y Dirección Hotelera, con especialización en sommelier y sommellerie, gestión de cava y administración de bebidas alcohólicas, perfeccionando su formación internacional con docentes de México, España, Francia, Perú y Argentina. Desde hace ocho años se desempeña como director/gerente en Instituciones de nivel superior y centros de capacitación para la industria de la hospitalidad en el caribe mexicano. Fundador del sitio DirectorioGourmet, donde estuvo a cargo de la gestión comercial y edición de contenido. Es asesor en el rubro de producción de eventos y relaciones públicas desde hace más de seis años. Actualmente, dirige su empresa donde impulsa la cultura del vino a través de programas para ejecutivos, comercialización de productos, evaluación de proyectos y negocios enfocados al sector de alimentos y bebidas, los viajes y el turismo.

Para conocer mas de esta maravillosa obra, que te permitirá ingresar con cimientos fuertes en el mundo de los vinos y la pasión que ellos generan brindis tras brindis, es que los invitamos a escuchar el audio de la entrevista y presentación que compartimos, desde Cancún (México), junto al Lic. Martín Embon, autor del libro y un referente enológico para todos aquellos que compartimos la comunicación del vino ...