CAFEMANIA. EL GRAN LIBRO DEL CAFÉ

CAFEMANIA. EL GRAN LIBRO DEL CAFÉ

Editorial:
GRIJALBO MEXICO
Materia
Cocina
ISBN:
978-607-31-3054-7
Disponibilidad:
Entrega 3-6 semanas. Precio puede variar

100 deliciosas recetas para preparar tu café ideal. Cafemanía es un viaje a través de las naciones productoras de café de todo el mundo, así como de la presentación de los diferentes estilos, sabores y técnicas para preparar la taza perfecta. Explora cómo el café se obtiene del grano y llega a la taza en cada región. Además te muestra paso a paso cómo preparar cafés indispensables como barista. De las técnicas de tostado y molido, al apisonamiento y finalmente a cómo preparar un cappuccino, un expresso, o un ristretto, usted aprenderá todo lo que necesita saber para hacer un café perfecto además del arte latte.