CONTAMINATES ORGÁNICOS Y PERSISTENTES EN ALIMENTOS
ebook

CONTAMINATES ORGÁNICOS Y PERSISTENTES EN ALIMENTOS

Editorial:
DÍAZ DE SANTOS
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-9969-180-0
Páginas:
22
Formato:
PDF
Derechos eBook:
Copiar/pegar: Prohibido.
Imprimible: Prohibido.
DRM
Si

ÍNDICE: Introducción. Intoxicaciones y toxoinfecciones alimentarias de origen bacteriano: intoxicaciones de origen bacteriano; botulismo; intoxicación estafilocócica; Intoxicación B.cereus; toxiinfecciones alimentarias; escherichia coli; la disentería bacilar; clostridium perfringens; el género campylobacter. Normas generales de prevención. Bibliografía.