ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN
ebook

ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN

Editorial:
IC EDITORIAL
ISBN:
978-84-15670-16-2
Páginas:
278
Formato:
Epublication content package
Derechos eBook:
Compartir: 6 dispositivos permitidos.
DRM
Si

Adquisición y/o actualización de los criterios para establecer la calidad de la carne, conocer los requisitos técnicos-sanitarios de las salas de despiece y obradores cárnicos y determinar el precio de venta y comercialización de productos cárnicos.